汉堡王商标——来自美国的“大”美味

1954年，詹姆士·麦克拉摩(James Mclamire)及大卫·艾杰敦(David Edgerton)在美国佛罗里达州迈阿密共同经营创设第一家“汉堡王”(Burger King)餐厅。

汉堡王的诞生刚好赶上了上世纪60年代美国快餐行业迅速发展的黄金时期。当时，汉堡王着力推广它最受欢迎的皇堡，其广告富有韵味：“汉堡越大，汉堡越好”，以及“请用双手拿”。汉堡王在美国迅速壮大，连锁店数量急速增多，其发展势头直指领导地位。然而这时，它的快速扩张遇到了资金短缺的障碍，在上市计划失败后，接受了皮尔斯百利公司（Pillsbury Company）的合并建议，后者保证为汉堡王提供资金。

但是在合并后，皮尔斯百利公司并没有遵守承诺，而是削减了汉堡王的扩张计划。这就给竞争对手们留下了可乘之机，汉堡王也只能眼睁睁地看着它们的迅速崛起。到1970年代早期，麦当劳的店数已经远远超过汉堡王，成为显而易见的市场领导者。汉堡王被迫屈居第二。

1973年，汉堡王发动了“Have it your way（我选我味）”的营销运动。汉堡王的新营销运动聚焦在顾客变化的口味上，倡导满足顾客的个性化口味。该运动一炮打响，“我选我味”的口号也沿用至今。1982年，汉堡王又发动了新一轮的攻击战，开展了“火烤而非油炸”和“汉堡大战”运动。

在扩张品牌的过程中，“汉堡王”还在尝试不同的渠道，将品牌植入人们的生活中。其和好莱坞大片《变形金刚》、《暮光之城：新月》合作，将产品及品牌植入其中，加深消费者印象。还通过一些与众不同的营销模式来彰显自己的特色，如在英国，“汉堡王”推出的世界最贵汉堡，每个售价达到95英镑，约合人民币1280元。

汉堡王真正进入中国大陆是在2005年，2005年6月，汉堡王在上海开出其在华的第一家店，店址位于上海静安区南京西路。“本土化”是汉堡王中国生意经中最为核心的理念。除了产品贴近中国顾客口味之外，汉堡王在原料供应、物流体系以及管理团队等方面都在有意融入中国。“汉堡王在前期的市场调研中做了研究，多番更改菜单，为中国客人量身定做了添加了四川麻辣酱的皇堡辣三明治、炫辣鸡腿汉堡、嫩烤鸡腿堡以及中式五香口味的辣鸡翅等，这些进行了本土化改造的产品占到了汉堡王食品总量的50%以上。

目前，汉堡王工在全球61个国家及地区拥有超过1.122万间分店，两位“汉堡王”创办人始终抱持着要提供给顾客合理的价格、高品质的产品、快速的服务以及干净的环境的理念。经过无数次的失败和教训，终于将一家寒酸的小店变为拥有上千家分店，资产达数十亿美元的商业帝国，成为流行文化不可或缺的一部分。