宜宾档案馆助“宜宾燃面”申请“证明商标”

2010年,闻名遐迩的“宜宾燃面”被确定为宜宾市翠屏区非物质文化遗产项目后, 宜宾市餐饮烹饪行业协会又组织人力，收集在各个时期有关“宜宾燃面”的文件材料，为“宜宾燃面”申请国家“证明商标”。

近日，宜宾市餐饮烹饪行业协会有关人员来宜宾市档案馆查找有关文件资料，市档案馆工作人员通过档案数据库查寻，在原宜宾地区蔬饮公司的档案中，查到了1990年四川省烹饪协会，四川烹协[1990]10号文件，“宜宾燃面”获“四川名特小吃称号”，为 “宜宾燃面”申请国家“证明商标”提供了参考依据。